
Bánh cuốn đặc trưng Hà Tĩnh
Bánh tráng mỏng như lụa tráng từ bột gạo ngon, cuốn chả viên chiên giòn, chan nước mắm chua ngọt đặc trưng. Đơn giản mà đậm thắm — món ăn sáng quen thuộc nhất của người Hà Tĩnh và cũng là ký ức không phai của người xa quê.
Quán Cô Ba – TP Hà Tĩnh (bán kèm cháo canh từ 5:00 sáng)
Chợ Hà Tĩnh – nhiều gian hàng bánh mướt dân dã
Phố Trần Phú – tập trung quán ăn sáng truyền thống
Đây là một trong những đặc sản ẩm thực đặc trưng của Hà Tĩnh, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.