Gia vị đặc sản
Mắm Ruốc Hà Tĩnh
Truyền thốngĐặc sản địa phương
Giới thiệu
Mắm ruốc (mắm tép) ủ từ tép biển tươi vùng bờ biển Hà Tĩnh — gia vị linh hồn trong các món ăn truyền thống như bún bò, rau muống xào. Màu đỏ tươi, mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà không nơi nào sánh được.
Hình ảnh
Câu chuyện & Lịch sử
Nghề làm mắm ruốc tại các làng ven biển Hà Tĩnh có từ hàng trăm năm. Tép biển (ruốc) được đánh bắt vào buổi sớm, ngay lập tức ướp muối và giã nhuyễn. Quá trình lên men tự nhiên từ 1–3 tháng tạo ra mắm ruốc với màu sắc đặc trưng và hương vị không thể làm giả. Đây là gia vị bản sắc của người Hà Tĩnh — thiếu nó, bữa ăn mất đi một nửa hương vị quê hương.
Mua ở đâu?
1
Chợ trung tâm Hà Tĩnh – nhiều gian hàng mắm tươi
2
Các làng ven biển Cẩm Xuyên, Thạch Hà – mua trực tiếp
3
Siêu thị Hà Tĩnh · Đặt online
Thông tin sản phẩm
Vùng sản xuất
Các huyện ven biển Hà Tĩnh
Mùa thu hoạch
Quanh năm
Mức giá tham khảo
40.000 – 90.000đ/hũ 200g · Hũ lớn 500g: 150.000đ
Chứng nhận chất lượng
Truyền thống
Đặc sản địa phương
