Nước mắm cá cơm ủ truyền thống 18 tháng tại làng biển Cẩm Nhượng — bí quyết gia truyền 3 đời. Màu vàng nâu óng ánh, vị mặn ngọt hài hòa, hương biển đặc trưng. Cung cấp cho nhiều nhà hàng, khách sạn Hà Tĩnh.
✦ Đặc sản nổi bật: Nước mắm nhĩ thượng hạng 43°